Baklava sa pistacima

Tijesto:

• 400 gr. brasna
• 2 jaja
• 1 prasa za pecivo
• 1 casa jogurta ili mlijeka

Fil:

• Pistaci ili orasi sta volite

Agda:

• 3 case secera
• 3 ipo case vode

Priprema:

Od gore navedeni sastojaka zamjesite tijesto.

Podjelite ga na 24 komadic pa oblikujte u loptice.

Prekrite tijesto da malo odmori.

Sameljite pistace i otopite puter.

Razvijajte tijesto na velicinu tepsije u kojoj cete pec. (kod mene je tepsija broj 30)

Pomjesajte malo brasna i gustin (gusnel) i posipajte tijesto dok razvijte.

Redajte u nauljenu tepsiju i posipajte svaki list jufke.

Kad ste zavrsile isjecite baklava pa zalite otopljenim puterom.

Pecite na 350F-180C dok baklava ne pocne dobivat boju.

Smanjite na 300F-150C i pecite dok baklava ne bude gotova.

Dok se baklava pece skuhajte agdu i maknite sa peci da se malo prohladi.

Toplu balavu zalite prohldjenom agdom, potpuno ohladite i posluzite se.

Prijatno!

Izvor:http://tortekolaci.com/kolaci/baklava-sa-pistacima