Pavlova sa raznim voćem

Kora:

• 4 bjelanjka
• 250 grama šećera
• 1 kašika sirćeta
• 1 kašika gustina

Krema:

• ½ l mlijeka
• 100 grama šećera
• 1 vanilija šećer
• 4 žumanjka
• 2 kašike gustina
• 1 kašika brašna
• 200 ml slatke pavlake
• jagode,maline,kupine,borovnice,ribizle ili neko drugo voće,količina po želji ..

Način pripreme:

Na pek papiru napravite krug prečnika 25 cm i papir stavite na pleh od šporeta tako da ona strana na kojoj ste crtali krug bude okrenuta prema dole. Umutite bjelanjke, postepeno dodavati šećer i mutiti i na kraju dodati gustin i ocat. Na krug koji ste nacrtali nanesite umućeni snijeg tako da okolo bude više snijega a sredina da bude udubljena. Pecite na 15o stepeni sat vremena, nakon sat isključite rernu i koru ostavite jos sat u rerni.
Mlijeko sa šećerom stavite da prokuha ali predhodno od mlijeka malo oduzmite i ostavite na stranu. Žumanjke, vaniliju šećer, gustin i brašno umutite pa dodajte u to onaj ostavljeni dio mlijeka, kad je mlijeko prokuhalo tu smjesu saspite u njega i skuhajte kao puding. Kremu potpuno ohladite i sastavite sa umućenom slatkom pavlakom.
Na ohlađenu koru nanesite ravnomjerno kremu i po njoj poredajte pripremljeno voće.

Prijatno!

Izvor:http://tortekolaci.com/torte/pavlova-sa-raznim-vocem