Špageti na kineski način

Sastojci

•  200 g 
  tanjih špageta
•  200 g 
  šampinjona
•  2 češnja 
  češnjaka
•  100 g 
  mrkve
•  200 g 
  tikvica
•  200 g 
  poriluka
•  100 g 
  špinata
•  100 ml 
  ulja
•  100 ml 
  sojina umaka
•  1 žličica 
  đumbira
•  1 žličica 
  Vegete By Podravka

Priprema

1. 1
   Povrće očistite, operite i ocijedite. Poriluk i tikvice narežite na tanke rezance, a šampinjone na listiće. Češnjak nasjeckajte, mrkvu narežite na rezance i blanširajte.
2. 2
   Špagete skuhajte (ali ne do kraja) u neposoljenoj vodi, ocijedite ih i ostavite na toplome mjestu.
3. 3
   Na zagrijanom ulju u dubokoj tavi ili voku kratko popecite češnjak i mrkvu pa ih istresite na špagete.
4. 4
   U istu posudu dodajte malo ulja, popecite poriluk i tikvice pa ih također istresite na špagete. Postupak ponovite sa špinatom i šampinjonima.
5. 5
   Na kraju dodajte đumbir, sojin umak i Vegetu, promiješajte pa vratite u posudu ili vok. Prije toga pripremljeno povrće i špagete lagano izmiješajte i kratko zagrijte.

Posluživanje

Ovo jelo možete obogatiti popečenom piletinom narezanom na rezance.

Savjet

Pripremajući ovo jelo pripazite da se povrće ne prekuha, a sasvim mlad špinat ne trebate usitnjavati.

Mala tajna

Povrće se reže na tanke dijelove (rezance i listiće) te je termička obrada kratka.

Izvor:http://www.coolinarika.com/recept/spageti-na-kineski-nacin/