Japanska torta

 

Sastojci

•  400 g 
  čokolade s rižom
•  100-150 ml 
  slatkog vrhnja
•  250 g 
  sira mascarponea
•   
  korica limuna
•  150 g 
  višanja iz kompota light Podravka By Podravka
•  1 
  Šlag krema vanilija Dolcela By Podravka
•  2 
  Šlag kreme čokolada Dolcela By Podravka
•  375 ml 
  mlijeka

• Za ukrašavanje:

•  1 
  Šlag krema vanilija Dolcela By Podravka
•  125 ml 
  mlijeka
•  50 g 
  čokolade za kuhanje

Priprema

1. 1
   Čokoladu s rižom izlomite na komadiće i rastopite je na pari pazeći da ne zakipi. Dodajte slatko vrhnje i lagano promiješajte.
2. 2
   Rastopljenu čokoladu ulijte u namašćen kalup za torte (ø 26 cm) i ostavite je barem 2 sata na hladnome mjestu da se stvrdne.
3. 3
   Šlag kremu vanilin pripremite prema uputi na vrećici sa 125 ml hladnog mlijeka, umiješajte sir mascarpone i naribanu limunovu koricu.
4. 4
   Polovicom kreme premažite ohlađenu čokoladnu podlogu, dodajte ocijeđene višnje, a zatim preostali dio kreme.
5. 5
   Šlag kreme čokolada pripremite prema uputi na vrećici sa hladnim mlijekom i rasporedite ih na šlag kremu vanilin.
6. 6
   Čokoladu za kuhanje rastopite na pari i nanesite je u tankom sloju na pek papir. Ohladite je, razlomite na veće komade i obložite njome vanjski rub torte.
7. 7
   Vanilin šlag kremu pripremite na isti način kao i za nadjev te njome ukrasite tortu.

Posluživanje

Tortu narežite na ploške i poslužite uz šlag.

Savjet

Višnje možete zamijeniti svježim malinama u sezoni.

Izvor:http://www.coolinarika.com/recept/japanska-torta/