*Mozart*

 

Sastojci

•   
  Kore:
•  6 
  belanaca
•  6 kasika 
  secera
•  6 
  zumanaca
•  4 kasike 
  brasna
•  2 kasike 
  kakaa
•   
  sok 1 narandze
•   
  Krem 1:
•  3 
  jaja
•  6 kasika 
  secera
•  150 g 
  crne cokolade
•  150 g 
  putera/margarina
•  1 
  narandza/izblendirana
•  4 kasike 
  umucenog vrhnja
•   
  Krem 2:
•  4 dl 
  vrhnja za slag
•   
  ..i jos:
•  50 g 
  rendane crne cokolade

Vrijeme pripreme: 90 min

1. 1
   Kora:
   Cvrsto umutiti belanca,zatim postepeno dodavati secer i zumanca,neprestano muteci mikserom.
   U masu dodsti brasno i kakao i lagano izmesati spatulom.
   Kalup podmazati,posuti prezlom i sipati umucenu masu.
   Peci oko 15 min.na 200 C,i kad je peceno odmah izvaditi iz kalupa.
   Na isti nacin pripremiti jos jednu koru.
   *Ja sam pekla svaku koru posebno,a moze se ispeci jedna deblja lkora,pa preseci vodoravno.
2. 2
   Krem:
   

   Jaja i secer izmiksati i mutiti na pari.Kad pocne da se zgusnjava,dodati cokoladu i mutiti jos 1-2 min.

   Masu prohladiti i dodati puter.

   
   
3. 3
   -Narandzu dobro oprati,iscediti,pa sokom poskropiti kore,a preostali deo narandze izblendirati i dodati u krem.
   -Vrhnje za slag umutiti,i 4 kasike dodati u krem.
4. 4
   Prvu koru premazati kremom,preko naneti tuceni slag,zatim staviti drugu koru,preko naneti preostali krem i celu tortu premazati tucenim vrhnjem.

   Tortu posuti rendanom crnom cokoladom.
   Pre degustacije,ohladiti par sati u frizideru.

Izvor: http://www.coolinarika.com/recept/mozart/