Banana split rolat

Sastojci

• biskvit

•  6 
  jaja
•  2 kas. 
  vrele vode
•  150 g 
  secera u prahu
•  60 g 
  brasna
•  50 g 
  mljevenih oraha
•  1 
  vanilija secer

• fil

•  400 ml 
  mlijeka
•  1 
  puding od vanilije
•  200 g 
  maslaca
•  150 g 
  secera u prahu
•  2-3 
  banane
•  3-4 kas. 
  cokoladnih mrvica

• ukras

•  2 
  slag kreme
•  2 kas. 
  eurokrema
•  3 kas. 
  mljevenih oraha

Priprema

1. 1
   Pjenasto umutite zumanca sa 75 g secera u prahu.
   Dodajte 2 kas. vrele vode i mutite dok se masa zgusne i postane blijedja.
   Bjelanca umutite u cvrst snijeg, dodajte preostali secer i vanilija secer.
2. 2
   U umucena zumanca dodajte lagano brasno sa mljevenim orasima.
   Postepeno dodavajte snijeg od bjelanaca i pazljivo promijesajte tijesto.
   Pecite na pleh sa pekpapirom na 180 °C, 20 min.
3. 3
   Ispecenu koru odmah izrucite na krpu , posutu secerom i zarolajte u rolat.
4. 4
   Za fil skuhajte puding u 400 ml mlijeka i pustite da se ohladi na sobnu temp.
   Da vam se nebi stvorila kora na pudingu prespite ga malo sa secerom.
5. 5
   Omeksali maslac umutite sa secerom u prahu , postepeno sjedinite sa pudingom.
   U fil dodajte cokoladne mrvce i dobro promijesajte, ostavite ga 30 min u frizideru.
   Razavijte krpu sa biskvitom i nanesite fil preko citavog biskvita.
   Banane ogulite , odstranite im krajeve i poslozite jednu do druge na vrhu biskvita.
   Biskvit lagano urolajte i ukrasite slag kremom, mljevenim orasima i rastopljenim eurokremom.

Izvor: http://www.coolinarika.com/recept/banana-split-rolat/