Divna kremasta ,lagana juhica od batate i limete.Za vege rucak.
Sastojci 4 osobe:
-2 manje ili 1 velika batata
-2 limete
-1 mrkva srednja
-1 srednj luk
-500ml povrtnog temeljca
-1žličica curry-a /manje više po ukusu
-200ml mlijeko/po želji ili vrhnja za kuhanje
-sol,papar
Priprema:
Zagrijte maslinovo ulje u lonac.
Ocistite batatu od kore /kao krumpir i narezite na komade.Nasjeckajte oguljenu mrkvu i luk.
Na ugrijano ulje dodajte luk pa lagano preprzite /par minuta da luk uvene.Dodajte nasjeckanu mrkvu i batatu propirjajte kratko. Podlijte sa temeljcem pa pustite da sve kuha desetak minuta dok povrce ne omeksa. Iscijedite sok od limete. Ispasirajte kuhano povrce stapnim mikserom.Dodajte mlijeko/koje koristite moze i vrhnje za kuhanje ,curry,sol,papar . Dodajte toliko tekucine da razrijedite juhu da zeljenu gustocu. Dodajte sok od limete postepeno isprobavajuci da bude po vasem ukusus.
0 komentari:
Objavi komentar