| Sastojci: | Količina: |
|---|---|
| - mesanog mlevenog mesa | 500g. |
| - dimljenog kackavalja | 100g. |
| - crnog luka | glavica |
| - cena belog luka | 2 |
| - zacinske paprike | kasika |
| - mesavine zacina | kasika |
| - sode bikarbone | 1/2 kasiki |
| - jaje | 1 |
| - ulja | malo |
| - svezi list persuna, soli, bibe | po ukusu |
Uputstvo za pripremu:
- Persun sitno iseckati i staviti u veci sud. Dodati mleveno meso,sodu bikarbonu, zacinsku papriku i mesavinu zacina. Posoliti, pobiberiti dodati jaje, sitno seckani crni i beli luk pa umesiti u kompaktnu smesu. Aluminijsku foliju premazati uljem, staviti pripremljenu smesu i rukom formirati pravougaonik debljine 5-7 mm. Potom poredjati snite dimljenog sira i uviti u rolat. Vatrostalnu posudu nauljiti, staviti rolat i peci na 180 stepeni oko 45 minuta. Pecen rolat malo prohladiti i iseci na parcad.
Izvor:http://zena.blic.rs/recepti/Glavna-jela/23634/Rolat-od-mlevenog-mesa-sa-dimljenim-kackavaljem
0 komentari:
Objavi komentar